Zwei Gründer ein Ziel. Zwei Liebhaber ein Getränk. Guter Kaffee in der Region. Das sind wir – die Kaffeemänner!
Dominik und Thomas aus Aschersleben hatten die Idee, eine Kaffeerösterei in Aschersleben zu Gründen. Aus ersten Treffen wurde ein Konzept und aus dem Konzept wurde ein Unternehmen.
Wir sind Männer, die Kaffee lieben. Und noch mehr lieben wir es, andere für das schwarze Gold zu begeistern. Herbei setzen wir bei der Organisation, Produktion und Distribution auf auf Nachhaltigkeit, Fairness und Transparenz.
Dominik ist Kaffeeliebhaber und ausgebilderter Röster.
Er mag neben guten Kaffee, gutes Essen und seine Sperlingspapageien. Und kocht leidenschaftlich gerne.
Seine Passion zu Kaffee fing im Rahmen seines Studiums an, als er eine kleine Kaffeerösterei in seiner Nachbarschaft fand. Seitdem ließ ihn das Thema nicht mehr los und bildete sich immer weiter und fing zuhause erst in der Pfanne und dann in einem Heimröster an zu rösten. Nach dem Heimrösten fing er an in verschiedenen Röstereien an zu arbeiten und eignete sich so viel Wissen rund um das Thema Kaffee zusammen wie möglich.
Seine Lieblingszubereitungsmethode: Handfilter und im Sommer Cold Drip/Brew
Thomas ist immer aktiv, neben kaffeetrinken ist er gerne in der Natur mit seinem Hund. Weiterhin liebt er gute Küche und ist immer für einen Plausch zu haben.
Er ist 2008 als Barista dem Kaffee erlegen. Und seitdem konnte er als Barista, Barkeeper weltweit sein Wissen vertiefen. Er verfügt über ein breites Wissen über Kaffee und jahrelange Erfahrung in der Gastronomie. Sein Kaffeewissen rundete er mit einer Röstausbildung ab. Eine seiner spannesten Erlebnisse war sein Work and Travel Aufenthalt in Neuseeland, wo er als Barista viele Einblicke in die Kaffeekultur auf der anderen Seite der Welt sammeln konnte.
Seine Lieblingszubereitungsmethode: French Press und die Mokakanne
Bekannt aus Funk & Fernsehen
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10 – 13 Uhr Samstag
Geschlossen am Montag, Dienstag und Sonntag
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