Unser “EL CAFÉ BAILANDO” ist wie ein leidenschaftlicher Tango aus Südamerika – voller Aromen und faszinierendem Geschmack. In der Region Huila, auf 1.500 bis 1.650 Metern Höhe, reifen die Arabica‑Bohnen unter idealen Bedingungen.

Die Farmer setzen auf die gewaschene Aufbereitung, die den Bohnen eine klare Struktur und feine Balance verleiht. In unserer Rösterei veredeln wir sie in klassischer Trommelröstung zu einem mittleren Röstgrad, sodass sich ein harmonisches Aromaprofil entfaltet.

Die Varietät Castillo, eine gewaschene Aufbereitung und mittlere Röstung ergeben ein ausgewogenes Aromaprofil mit dem besonderen Kick. Karamell und Nougat, begleitet von frischen Apfelnoten und einem Hauch Rohrzucker machen den Kaffee zu einem besonderen Erlebnis.