Röst-Crashkurs mit den Kaffeemännern
Entdecke die Kunst des Kaffeeröstens! In unserem Röstkurs lernst du verschiedene Rohkaffees und Varietäten kennen und erhältst einen verständlichen Einblick in die Theorie des Röstens: Röstaufbau und Röstphasen Maillard-Reaktion Ausgasen und Röstgrade Einfluss der Aufbereitung auf das Röstprofil In der Praxis röstest du deinen eigenen Kaffee – entweder am Probenröster oder gemeinsam am großen Röster. […]
Röst-Crashkurs mit den Kaffeemännern
Entdecke die Kunst des Kaffeeröstens! In unserem Röstkurs lernst du verschiedene Rohkaffees und Varietäten kennen und erhältst einen verständlichen Einblick in die Theorie des Röstens: Röstaufbau und Röstphasen Maillard-Reaktion Ausgasen und Röstgrade Einfluss der Aufbereitung auf das Röstprofil In der Praxis röstest du deinen eigenen Kaffee – entweder am Probenröster oder gemeinsam am großen Röster. […]