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Die Bohnen stammen von der Fazenda Corrego do Macedo im Süden von Minas Gerais, einer der traditionsreichsten Kaffee-Regionen Brasiliens. Dort, in den Höhenlagen zwischen 950 und 1300 Metern, bewirtschaftet Edson gemeinsam mit seinem Sohn Walyson die Farm. Schon als Jugendlicher stand Edson, neben der Schule, mit seinem Vater auf den Feldern, bevor er vor rund zehn Jahren den Betrieb übernahm. Heute führt er die Arbeit seiner Familie, mit derselben Hingabe, die seit 1974 den Charakter dieses Kaffees prägt, fort.

Die Region rund um Petunia ist geprägt von kleinen Familienbetrieben, die mit viel Handarbeit und Erfahrung Kaffees von besonderer Qualität hervorbringen. Die vulkanischen Böden und das milde Klima verleihen den Bohnen ein nussiges Aroma mit feinen Cashew-Noten, das von einer frischen, fruchtigen Traubennuance begleitet wird.

In unserer Rösterei veredeln wir die Bohnen schonend in traditioneller Trommelröstung. So entsteht ein ausgewogener Kaffee, der sowohl im Filter als auch im Vollautomaten überzeugt. Der Petunia Kaffee ist ein Stück brasilianischer Kaffeekultur, den wir mit Stolz weitergeben.