Entdecke die Kunst des Kaffeeröstens!

In unserem Röstkurs lernst du verschiedene Rohkaffees und Varietäten kennen und erhältst einen verständlichen Einblick in die Theorie des Röstens:

• Röstaufbau und Röstphasen
• Maillard-Reaktion
• Ausgasen und Röstgrade
• Einfluss der Aufbereitung auf das Röstprofil

In der Praxis röstest du deinen eigenen Kaffee  – entweder am Probenröster oder gemeinsam am großen Röster. Ergänzend erhältst du Tipps zum Heimrösten sowie spannende Einblicke in Röststeuer, Preisgestaltung und die Unterschiede zwischen Industrie und handwerklicher Röstung.

Perfekt für alle Kaffee-Fans, die das Rösten von Grund auf erleben möchten!

Hinweis: Das Event findet ab 3 Teilnehmern statt und ist auf maximal 6 Teilnehmer begrenzt. Sollte das Event aufgrund geringer Teilnehmerzahl nicht stattfinden, wird ein Ausweichtermin gefunden und alle Teilnehmer informiert.